BAHAN :
- pisag kepok kuning 10 buah
- telur 2 buah
- susu bubuk 2 sendok makan
- gula pasir 1 sendok makan
- garam 1/4 sendok teh
- vanili 1/4 sendok teh
- tepung beras 6 sendok makan
- tepung terigu 4 sendok makan
- minyak goreng
- air.
CARA MEMBUAT :
- tepung terigu, tepung beras, susu, garam, vanili, telur dan gula diaduk; lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental
- pisang dikupas, lalu dibelah empat memanjang tetapi ujungnya jangan sampai putus sehingga dapat dibentuk seperti kipas
- celupkan pisang dalam adonan tepung lalu digoreng dalam minyak panas sampai cukup matang dan warnannya agak kecoklat-coklatan, angkat tiriskan
- pisang goreng kipas siap di hidangkan bersama dengan secangkis kopi cream atau teh hangat.
Kalau pisang goreng kipas saya sering makan nich mas..rasanya renyah dan tentu saja enak..kebetulan di Tangerang sudah ada yg jual..
ReplyDeleteGitu yah mas. pisangnya pisang apa!
Delete