Bahan-bahan:
- Makaroni secukupnya
- 15 cabai keriting seseuai dengan selera
- 25 cabe rawit sesuai dengan selera
- 3 sing bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- bakso secukupnya
- daun bawang
- kerupuk yang warna-warni 1 ons
- sosis 1 buah
- 1 butir telur
Cara membuat seblak sederhana:
- Masak dulu air panas, kemudian rendam kerupuknya
- haluskan bumbunya masukan ke dalam blender, masukan sedikit minyak
- potong-potong sosis sesuai dengan selera anda
- rebuslah makaroni
- Tumislah bumbu diatas api sedang
- masukan telur, sosis, bakso, garam secukupnya kaldu dan gula aduk perlahan-lahan sampai baunya harum.
- Masukan air secukupnya, masukan sedikit saus pedas kurang lebih 1 sendok teh.
- Masukan makaroninya dan yang terahir adalah kerupuknya.
- Lalu kita tes rasanya, apa yang kurang tinggal di tambahkan.
- Jika sudah mendidih kita masukan daun bawang lalu aduk.
- Jika sudah matang lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba yah.
seblak enaknya itu kalau banyak bummbu kencurnya ya gan!
ReplyDeletebetulll
Delete