- pisang kepok 1 sisir direbus sampai matang
- kelapa parut 1 butir
- gula pasir 1 gelas
- tepung beras yang baru ditumbuk 2 gelas
- garam dan vanili
Cara membuat:
- Kelapa diparut lalu diperas, ambil santannya yang kental 2 gelas, dan sisanya dipisahkan 3 gelas.
- Tepung beras dimasukan ke dalam santan kental.
- Santan yang encer dimasak lebih dahulu dengan gula pasir, garam dan vanili, sampai mendidih benar.
- Sesudah itu masukan santan yang ada tepung berasnya.
- Aduk terus sampai kental dan mendidih benar, sesudah itu diangkat.
- Sebelum dihidangkan, pisang yang sudah direbus tadi dikupas, lalu diiris-iris dan santan tadi disarmkan diatasnya.
- Serutan es batu dibubuhi susu dan sirup, baru dihidangkan.
wah, ini sangat enak mas, apalagi panas begini ya, resepnya pun sangat udah ini :)
ReplyDeleteDi coba aja mas... monggo
Deleteresepnya sagat mudah apa udah sieh mas mukhlis
DeleteTahu gak mas....minuman khas pallu butung dari mana.....Makassar kan
ReplyDeleteiya mas
Deletepasti seger nich minum es di suasana panas begini...Bahan dan cara membuatnya pun mudah.
ReplyDeleteini wajib di coba di praktekin... :)
iya mas mudah dn seger lagi...di cob aja
Deletecoba ah?
ReplyDeleteSilahkan mba siti
Delete