Bahan:
- 3 buah mangga harum manis, potong dadu
- 8 sdm sagu mutiara
- 150 ml susu evaporasi
- 200 ml air
- 200 ml jus mangga
- 1 sachet bubuk agar-agar
- 3 sdm gula
Cara membuat:
- Rendam sagu mutiara dalam air selama 15 menit. Angkat kemudian rebus di dalam panci. setelah matang, angkat, lalu siram dengan air dingin hingga proses pemasakan terhenti. Sisihkan.
- Potong-potong mangga dan masukkan ke dalam panci. Masukkan air putih.
- Dengan menggunakan hand blender, blender halus mangga yang sudah tercampur air, lalu masukkan gula.
- Ke dalam panci, masukan mangga yang sudah diblender bersama air putih dengan menggunakan api kecil. Masukkan 1/2 sachet bubuk agar-agar hingga tercampur rata. Setelah mendidih masukkan sagu mutiara, aduk rata.
- Matikan api, masukkan susu evaporasi, dan aduk hingga tercampur rata. Tuang ke loyang/gelas saji. Dinginkan hingga agak mengeras.
Sajikan dengan sisa potongan mangga di atasnya bersama whipped cream dan daun mint. Selamat mencoba.
Jika anda ingin melihat videonya silahkan klik link dibawah ini.
Cara Membuat Puding Mangga Sago
singkat gini caranya ya mas, jd pngen coba buat sndiri. enak bgt ngeliat tampilan puding mangga diatas, wangi mangganya smpe ksni loh..hehe
ReplyDeleteSilahkan di coba mba Rahayu Wiandra!
DeletePuding mangga??? Kayanya enak bnget tughhh ..
ReplyDeleteJika anda merasa penasaran, berarti anda perlu mncoba dan tidk ada salahnya tuh!
Delete