Hidup Sehat Dengan Buah dan Sayur

Buah dan sayur sangat penting bagi kita karena vitamin dan mineral yang dikandung. Bila kedua bahan pangan tersebut dikonsumsi dalam jumlah sesuai kebutuhan tubuh akan menghindarkan manusia dari berbagai macam penyakit sehingga dapat meningkatkan kualitas hidupnya.

Manfaat buah dan sayur telah dibuktikan oleh Jay Kordich, juiceman (peramu sari buah dan sayur) asal Amerika Serikat yang berusia 72 tahun, yang pernah divonis mati oleh dokter yang merawatnya ketika ia berusia 25 tahun karena penyakit kanker. Sejak itu, tepatnya 40 tahun silam, ia berusaha menggambarkan kegunaan buah dan sayur  dalam menjaga kesehatan tubuh manusia.

Pakar gizi dan terapi juice Dr.N.A.Nainggolan,M.A. mengemukanan hasil suatu penelitian bahwa dalam buah dan sayur terdapat zat-zat yang mampu menangkal dan menanggulangi berbagai jenis penyait, seperti kanker, ginjal, jantung, kolesterol, dan darah tinggi.

Selain itu, di dalam buah dan sayur juga terkandung zat-zat yang mampu memperbaiki sel-sel dalam tubuh manusia yang rusak, mempertahankan berat badan pada tingkat normal, memulihkan selera makan dan bahkan memperlambat proses penuaan.