Cara Menghilangkan Bau Pada Ikan Asin dan Sejenisnya

Ikan asin atau terasi mempunyai bau yang sangat menyengat sehingga apabila digoreng baunya akan menyebar kemana-mana. Hal ini sebenarnya tidak menjadi masalah karena bau tersebut hanya sebentar. Lain halnya jika ikan asin atau terasi ini dibawa bepergian jauh dengan menggunakan kendaraan bus, kereta api, dan sebagainya maka bau ini akan sangat mengganggu terutama bagi orang yang tidak menyukai ikan asin tersebut.

Oleh karena itu, untuk mengatasi agar hal tersebut tidak terjadi, perlu dilakukan cara-cara sebagai berikut :

1. Ikan asin atau terasi dan yang lain yang mempunyai bau sejenis ini, dibungkus dengan menggunakan kertas koran bekas yang masih bersih, kemudian dimasukan ke dalam plastik.
2. Di sekeliling ikan asin tersebut ditaburi dengan bubuk kopi.
3. Setelah itu plastik yang berisi bungkusan ikan asin dan terasi tersebut diikat dengan tali karet, atau rafia.

Dengan cara tersebut maka ikanasin atau terasi bahan yang mempunyai bau sejenis, baunya tidak akan keluar dan kita tidak akan merasa sungkan terhadap teman-teman seperjalanan.